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牧場が直送する通販では、ローストビーフ用のブロック肉も販売しております。冷やして食べることが多いローストビーフを作る場合は、脂身が多いお肉では冷めた時に硬くなってしまいます。赤身と脂のバランスが取れた宮若牛のモモブロックを、ローストビーフ用としてご用意しておりますのでぜひご利用ください。

数ある牛肉の部位のなかでも、ローストビーフを作るのにおすすめなのがブロック肉です。特に宮若牛は赤身が柔らかく脂身が少ないので、冷やして食べるローストビーフを作るのにピッタリです。通販にて全国よりご購入いただけます。